LA RECETTE DU MOIS
"Tomates Farcies au fromage de chèvre"
Temps de préparation : 10 mn
Nombre de personne: 4
Temps de cuisson: 20 min

Ingrédients:

Explications:

1. Préchauffez le four à 200° (th.6).
2. Lavez les tomates et decoupez un chapeau dans la partie supérieure de chacune d'elles. Creusez-les ensuite avec une petite cuillère. Salez et poivrez la partie évidée.
3. Taillez la pulpe prélevée en dés. Pelez les gousses d'ail et hachez-les.
4. Emiettez le fromage de chèvre, puis mélangez-le avec l'ail, la chapelure, les dés de tomates, le persil et le basilic.
5. Remplissez les tomates évidées avec la préparation précédente, en laissant déborder un peu la farce.
6. Faites cuire au four, à mi-hauteur pendant 20 mn.

Servez chaud, dans le plat de cuisson.