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Le G.A.E.C de La Baratte est créé en 1986 afin
d'assurer la production végétale nécessaire à l'alimentation
de notre élevage. Nous cultivons, de façon extensive, 200
hectares de fourrage et de céréales.
Le cheptel est divisé en deux troupeaux
élevés à quelques kilomètres de distance, afin de laisser les
chèvres libres de leurs mouvements et de réduire les risques
sanitaires.
Nous contrôlons l'intégralité de la chaîne
de production, en conservant une démarche de respect
absolu des animaux et de l'environnement.
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Louis Chevenet avec ses chèvres
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