Comment les Consommer ?

La température idéale de conservation de nos fromages de chèvres frais se situe entre 4 et 6°, et de 10 à 12° pour les mi-secs et affinés.

Les fromages se "chambrent" (s'adaptent à la température de la pièce en les sortant de leur emballage) environ 2 heures avant la dégustation pour libérer toute leurs flaveurs.

Au petit déjeuner, en entrée, à l'apéritif ou au fromage, nous vous recommandons de les déguster avec des vins régionaux (Mâcon Village, Mâcon Viré...), blancs ou rouges, pour en préserver les la finesse des arômes.

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