L'ACTUALITE

Nous avons décidé de rejoindre l'association FARRE car nous souhaitons transmettre l'amour du métier et le respect de la tradition dans un souci de qualité. Ceci ne nous empêche pas d'acquérir des méthodes technologiques les plus modernes tant pour l'élevage que pour la fromagerie.

Nous contrôlons l'intégralité de la chaîne de production pour le respect de la qualité des produits et mettons en place une démarche de respect des animaux et de l'environnement.

Nous avons participé à l'opération " prométhée ", mise en place par la Chambre du Commerce et d'Industrie, consistant à réaliser des diagnostics et un management environnemental sur l'exploitation. L'adhésion au réseau FARRE nous permet de faire reconnaître nos efforts.